PREMIER INDICE

Avant de découvrir votre destination, commencez votre immersion par les papilles.
Découvrez une recette typique du pays mystère et préparez-la avant votre aventure, si vous le souhaitez.

Le pays reste secret… à vous de jouer ! 👀

🛒 Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 kg de cuisses ou morceaux de poulet
  • sauce soja (120 ml)
  • vinaigre blanc (120 ml)
  • 1 tasse d’eau (250 ml)
  • 6 gousses d’ail, écrasées
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 c. à café de poivre noir moulu ou en grains
  • 1 c. à soupe de sucre brun
  • Un peu d’huile pour faire revenir
  • 200g de riz blanc

👨‍🍳 Préparation

Temps de préparation : 130 minutes
  • Cuisson du riz : Rincez 200g de riz blanc à l’eau claire. Mettez-les dans une casserole avec 4 tasses d’eau. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire à feu doux 15 à 20 minutes jusqu’à absorption complète.
  • Marinade du poulet : Dans un saladier, mélangez le poulet avec la sauce soja, l’ail écrasé, le poivre et les feuilles de laurier. Laissez mariner au moins 30 minutes (jusqu’à 2 heures si possible).
  • Faire revenir : Dans une casserole ou une grande poêle, chauffez un peu d’huile. Faites dorer les morceaux de poulet (sans la marinade) des deux côtés.
  • Cuisson : Versez ensuite la marinade, ajoutez le vinaigre et l’eau. Ne remuez pas tout de suite. Portez à ébullition, puis baissez le feu. Couvrez et laissez mijoter 30 à 40 minutes. Ajoutez un peu de sucre en fin de cuisson si vous souhaitez adoucir la sauce.
  • Service : Servez chaud avec le riz blanc cuit. Arrosez généreusement de sauce !

👀 OBSERVEZ BIEN…

Les ingrédients, les épices, les saveurs…

Tout peut être un indice.

Mais attention : le pays reste encore un mystère. 🤫

Gardez vos impressions en tête… elles pourraient vous être utiles pour la suite.

✈️ ET MAINTENANT ?

Gardez bien vos découvertes en tête.

Votre prochain indice vous attend dans la Capsule Voyage.