PREMIER INDICE
Avant de découvrir votre destination, commencez votre immersion par les papilles.
Découvrez une recette typique du pays mystère et préparez-la avant votre aventure, si vous le souhaitez.
Le pays reste secret… à vous de jouer ! 👀
🛒 Ingrédients
Pour 5 personnes
- 500 g de poulet (cuisses ou blancs)
- 8 feuilles de brick
- 2 oignons hachés
- 100 g d’amandes effilées
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 1 bouquet de coriandre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel, poivre
- Sucre glace et cannelle pour saupoudrer
👨🍳 Préparation
Temps de préparation : 110 minutes
- Cuisson du poulet : Faites cuire le poulet avec oignons, coriandre, sel, poivre, gingembre et cannelle dans une casserole avec un peu d’eau jusqu’à tendreté. Égouttez et émiettez la viande.
- Préparation des amandes : Dans une poêle, faites griller les amandes puis hachez-les grossièrement.
- Préparation de la farce aux œufs : Battez les œufs, ajoutez-les à la viande, faites cuire en remuant jusqu’à obtenir une consistance brouillée.
- Montage : Beurrez un moule rond, disposez 4 feuilles de brick en les superposant. Garnissez avec la préparation au poulet puis parsemez d’amandes. Recouvrez avec les feuilles restantes.
- Cuisson au four : Badigeonnez de beurre fondu et enfournez à 180°C pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la préparation soit dorée.
- Finition : À la sortie, saupoudrez le feuilleté de sucre glace et d’une pincée de cannelle. Ce plat peut être accompagné de légumes vapeur tels que le brocoli, pour apporter une touche de fraîcheur et d’équilibre.
👀 OBSERVEZ BIEN…
Les ingrédients, les épices, les saveurs…
Tout peut être un indice.
Mais attention : le pays reste encore un mystère. 🤫
Gardez vos impressions en tête… elles pourraient vous être utiles pour la suite.
✈️ ET MAINTENANT ?
Gardez bien vos découvertes en tête.
Votre prochain indice vous attend dans la Capsule Voyage.
